Une Vache au Salon a été écrit pour les enfants de 5 à 7
ans, qui commencent à lire. Ce texte est paru
à l'occasion du Salon de l'Agriculture. Eh oui ! « La plus grande
ferme de France » a donné envie à l'auteur de jouer sur les mots.
« Un jour, raconte Mireille Mirej, un petit garçon m'a
affirmé que le lait arrivait directement dans sa bouteille. L'histoire que j'ai
écrite rétablit une vérité : le lait sort du pis de la vache ! »
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